Wenn es um die Kichererbse geht, dann denken wir gleich an Falafel und Hummus. Original österreichische Rezepte mit der Hülsenfrucht gibt es kaum. Das ändert sich vielleicht in Zukunft, denn die ursprünglich aus Mittelmeerländern, Vorderasien und Indien stammende Hülsenfrucht wird auch schon bei uns angebaut. Mehr lesen ...