Rohkost gilt als besonders naturbelassen und nährstoffreich – doch ist sie tatsächlich besser als gekochte Speisen? Die Meinungen gehen auseinander: Während manche auf die volle Vitaminpower schwören, warnen andere vor möglichen Risiken und Nährstoffverlusten. Mehr lesen ...

Im hektischen Alltag ist es oft schwierig,  frisch zu kochen. Mit vorgekochten Mahlzeiten können wir Zeit und Geld sparen. Durch die eigene Zubereitung wissen wir, was drinnen ist und können die Portionsgrößen perfekt auf unsere Bedürfnisse anpassen. Mehr lesen ...

Die perfekte Ergänzung zu frisch gekochtem Gemüse und Fleisch, oder auch für das klassische Butterbrot. Mehr lesen ...

Alkohol gehört in vielen Kulturen zur gesellschaftlichen Praxis – sei es als Genussmittel, Statussymbol oder Teil von Ritualen. Aber der Umgang mit Alkohol kann sich zwischen den Kontinenten unterscheiden. Mehr lesen ...

Beide Milchprodukte haben ein naturbelassenes, erfrischendes, feinsäuerliches Aroma sowie gesunde Inhaltsstoffe. Bei der Herstellung gibt es aber wesentliche Unterschiede. Mehr lesen ...

Orange Wine ist derzeit in aller Munde. Immer mehr Weinbars führen ihn auf der Karte, in angesagten Restaurants gilt er längst als Muss. Doch was genau ist Orange Wine eigentlich? Mehr lesen ...

Das Mineral rückt zunehmend in den Fokus von Gesundheits- und Fitnessbegeisterten. In Nahrungsergänzungsmitteln, Sportgetränken und sogar in Hautcremes wird es als wahres Wundermittel gepriesen. Ist das gerechtfertigt? Mehr lesen ...

Wir gehen den Ursprüngen der berühmten Würzsauce nach, die vielleicht den Einen oder Anderen überraschen könnte. Mehr lesen ...

Wenn Spargel auf Pasta trifft, wird’s herrlich unkompliziert und trotzdem raffiniert. Die Spargel-Nudel-Pfanne vereint Frühlingsfrische mit Wohlfühlküche – perfekt für alle, die es gern schnell und aromatisch mögen. Mehr lesen ...

Dieses Spargel-Omelett bringt die Saison aufs Teller: locker, luftig und mit feinem Biss. Dazu ein aromatischer Dip – und schon ist ein unkompliziertes, aber raffiniertes Frühlingsgericht serviert. Mehr lesen ...

Ostern ist nicht nur eine Zeit der Fröhlichkeit und des Wiedererwachens der Natur, sondern auch eine Gelegenheit, kreative Ideen in der Küche umzusetzen. Mit einfachen Tricks, Verzierungen und Dekoelementen werden beliebte Süßspeisen in österliche Hingucker verwandelt. Mehr lesen ...

Viele klassische Speisen warten in der Osterzeit auf uns. Vom pikanten Hauptgericht über das klassische Gründonnerstagsgericht bis hin zu den altbekannten Süßspeisen. Da ist für jeden was dabei. Mehr lesen ...